Erfahren Sie auf praktische und interaktive Weise die Grundlagen der sensorischen Bewertung von Kaffee. Sensory Skills bringt uns näher, wie wir wahrnehmen, was wir schmecken, wie wir die natürlichen Eigenschaften von Kaffee bewerten und dieses Wissen in Unternehmen umsetzen.
3 Level
Die Schüler können das Lernen in drei Stufen (Level) unterteilen und so das individuelle Wissens und die Fähigkeiten in jedem Modul nutzen um eine Zertifizierung in den drei Ausbildungsstufen zu erlangen.
SCA Sensory Skills
Foundation (Einsteiger)
Die Foundation-Ebene bietet erste Einblick in eine bestimmte Kaffeedisziplin und ist eine hervorragende Möglichkeit, einen Einblick in ein Modul zu erhalten, um zu entscheiden, ob man weiter lernen möchten. Die Foundation-Ebene erfordert keine Vorkenntnisse. Kurse auf diesem Niveau dauern normalerweise 1 Tag.
CSD-Punkte: 5
Intermediate (Fortgeschitten)
Die mittlere Stufe ist geeignet, wenn Sie bereits Teil der Branche sind, in dem vom Modul abgedeckten Bereich arbeiten und über fundierte Kenntnisse der Grundfertigkeiten verfügen. Erfahrung in diesem Bereich wird für diese Stufe empfohlen. Kurse für Fortgeschrittene dauern in der Regel mindestens 2 Tage.
CSD-Punkte: 10
Professional (Profi)
Das professionelle Niveau ist geeignet, wenn Sie in Ihrem Fach Fachwissen auf hohem Niveau erwerben möchten. Die Zertifizierung auf dieser Ebene sollte den Arbeitgebern die Kompetenz zeigen, in diesem Tätigkeitsfeld zu arbeiten. Vor dem Versuch, diese Stufe zu erreichen, wird umfangreiche einschlägige Erfahrung empfohlen. Die Kandidaten müssen das Intermediate Zertifikat im dem Modul besitzen, bevor sie das berufliche / professionelle Niveau erreichen können. Kurse auf diesem Niveau werden voraussichtlich mindestens 3 Tage dauern.
CSD-Punkte: 25
