Sanremo Cafe Racer
Manchmal werden Projekte geboren, um ein bestimmtes Ziel zu erreichen, manchmal um einen Traum zu erfüllen oder um einen Ehrgeiz zu verfolgen. Dies ist die Geschichte einer Kaffeemaschine, die in völliger, uneingeschränkter Freiheit konzipiert wurde. Ohne Eile, Grenzen oder Verpflichtungen, außer dem Bestreben, allen Baristas der Welt eine perfekte Leistung zu bieten. Alles begann mit einer klaren und punktgenauen Vision: Das Beste der Sanremo-Technologie in einem leichten und robusten Chassis. Ähnlich wie in einem Café-Racer-Motorrad.
THE WORKHORSE
TAKE A RIDE, EXPLORE ITS ESSENCE
Reliability and thermal stability.
Zwei Gründe, warum Café Racer seit 2018 die offizielle Espresso Maschine des Welt Meisterschaften von Latte Art und Coffee in Good Spirits ist. Die Technologie dieser Espressomaschine ist die Antwort, die wir unzähligen Baristas geben wollten, die eine leistungsstarke, zuverlässige Maschine mit Charakter forderten.
CONSISTENCY
Kompromisslose Konsistenz in Bezug auf das Endprodukt im Becher dank Parametergenauigkeit. Ein perfektes Ergebnis vom ersten bis zum letzten Kaffee.
ENERGIE SPAREN
Isolierung und intelligentes Energiemanagement sparen bis zu 40%.
DRY STEAM
Minimales Wasserleck beim Aufheizen der Flüssigkeit (weniger als 8% Luftfeuchtigkeit in der Milch) dank eines starken und gleichmäßigen Dampfstroms.
Dies ist die Geschichte einer in absoluter Freiheit konzipierten Kaffeemaschine. Keine Eile, keine Hemmungen, keine Verpflichtungen: außer um Baristas eine tadellose Leistung zu garantieren, einen Kaffee nach dem anderen.“ Gebaut für Freigeister.
CARLO DE SORDI
Offizielle Maschine 2018-2020 WCE Events.
AT THE TOP OF THE PODIUM!
Café Racer ist die offizielle Maschine bei den WCE-Wettbewerbsfinals: WLAC und WCIGS. Für den Dreijahreszeitraum 2018-2020 ist Café Racer die Maschine, an die sich die besten Baristas der Welt für die Disziplinen Latte Art und Coffee in Good Spirits wenden. Ganz oben auf dem Treppchen mit den besten Baristas der Welt.
SCA Certificated Espresso Machine
Jedes Jahr werden Dutzende von Maschinen zum Testen eingereicht, aber nur diejenigen, die das SCA Certified Espresso Machine-Zeichen tragen, haben unsere strengen Teststandards erfüllt.
Wir freuen uns, die Innovation der Hersteller von SCA-zertifizierten Espressomaschinen zu teilen und zu feiern, egal ob sie hinter einer Bar in einem Café oder auf einer Wettbewerbsbühne auftreten.
Consistency
Kompromisslose Konsistenz in Bezug auf das Endprodukt im Becher dank Parametergenauigkeit. Ein perfektes Ergebnis vom ersten bis zum letzten Kaffee.
Auto Diagnosis
Die Wartung kann nach Litern oder ausgegebenen Kaffees geplant werden.
Easy Access
Schneller Zugriff auf die internen Teile für einen schnellen und einfachen technischen Service
Mixed infusion hot water
sofortiges Mischen von Kalt-/Warmwasser für bessere Qualität
Stainless steel free motion steam taps
Flexibles 360-Grad-Steuerungssystem zur Dampferzeugung und -abgabe
Multi-function display
Ermöglicht die Steuerung mit einer Toleranz von 0,1 Sekunden des Wasserflusses, der das Kaffeebett benetzt, mit Programmierung von 4 verschiedenen Profilen für jede Gruppe
Adjustable height work surface
Innovatives Sanremo „All-in-One“-Aufhängungssystem, das Tassen in verschiedenen Formen und Höhen ermöglicht
Coffee unit single display
Kontrollieren Sie alle Parameter der Kaffeeextraktion
Energy Saving System
Isolierung und intelligentes Energiemanagement sparen bis zu 30 % Energie
LED Lighting of the working area
Ermöglicht effizientes Arbeiten bei allen Bedingungen der Umgebungsbeleuchtung
Steam Control adjustable electronic pressure switch
Sensor mit einer Genauigkeit von 0,02 bar, der es ermöglicht, den gewählten Druck unter allen Einsatzbedingungen konstant zu halten.
Stainless steel coffee boiler
Garantiert hervorragende Stabilität und thermische Präzision sowie Oxidations- und Kalkbeständigkeit
Automatic Cleaning Cycle
Verfahren zur automatischen Reinigung der Kaffeegruppen
Electronic auto-level
Durch eine elektronische Niveausonde wird der Boiler automatisch befüllt und auf dem richtigen Füllstand gehalten
High performance flowmeter volumetrics
Für eine genaue und präzise Kaffeedosierung in der Tasse
Programmable Cup Warmer
Ermöglicht es, die Tassen bei den unterschiedlichsten klimatischen Bedingungen auf optimaler Temperatur zu halten
Steam Boiler Display
Zeigt Druck und Temperatur des Dampfkessels an
Steam Control adjustable electronic pressure switch
Sensor mit einer Genauigkeit von 0,02 bar, der es ermöglicht, den gewählten Druck unter allen Einsatzbedingungen konstant zu halten.
Auto-on/off
Programmierbarer Ein-Aus-Timer für jeden Tag/oder Tagespläne
Cool Touch Steam Wands
Anti-Brand-Funktion auch bei längerem Gebrauch, ausgestattet mit „Latte Art“-Hochleistungs-Dampfanschlüssen
Independent coffee water temperature
höchste Temperaturpräzision und gleichmäßige Verteilung
Stainless steel groups
Das exklusive Sanremo-Design gewährleistet eine außergewöhnliche thermische Stabilität und maximale Beständigkeit gegen Oxidation und Kalk
System Display
Sichtbarkeit aller Maschinenfunktionen; Temperaturen, Drücke und Füllstände.
System Display
Sichtbarkeit aller Maschinenfunktionen; Temperaturen, Drücke und Füllstände.
