Sanremo OPERA 2.0
Opera ist das Ergebnis einer mutigen Entscheidung: der Wille, etwas Neues zu machen und zum ersten Mal nicht allein. Durch die Beteiligung vieler Fachleute aus aller Welt konnten die Grundlagen für eine profitable Zusammenarbeit wie nie zuvor gelegt werden. Aus diesem Grund haben wir es geschafft, eine Maschine von Grund auf neu zu erstellen, die für alle Endbenutzer auf allen Ebenen relevant ist. Techniker, Kaffeeröster, Baristas und unser einzigartiges Team: Durch die Verschmelzung verschiedener Persönlichkeiten und Fachkenntnisse entstand eine Maschine, die die Kaffeewelt revolutioniert hat.
THE REVOLUTION
THE REVOLUTION IN THE COFFEE WORLD.
BE IN CONTROL, EXPRESS YOURSELF
Umfassende Kontrolle über alle Extraktionsparameter durch eine spezielle App, modernste Technologie und ein Design, das das Beste aus jedem Café herausholen kann. Seit 2013 der erste Schritt zu einem neuen Weg, um eine Beziehung zwischen Baristas und ihrer Arbeit aufzubauen.
CDS SYSTEM
Maximale Genauigkeit bei der Verwaltung und Steuerung der 3 Extraktionsphasen
ENERGIE SPAREN
Isolierung und intelligentes Energiemanagement, um bis zu 40% zu sparen
DRUCKPROFILE
Maximale Genauigkeit bei der Verwaltung und Steuerung der 3 Extraktionsphasen
Umfassende Kontrolle über alle Extraktionsparameter durch eine spezielle App, modernste Technologie und ein Design, das das Beste aus jedem Café herausholen kann. Seit 2013 der erste Schritt zu einem neuen Weg, um eine Beziehung zwischen Baristas und ihrer Arbeit aufzubauen.
Entwickelt aus der Erfahrung und den Wünschen eines Teams herausragender Experten. Bis ins kleinste Detail bahnbrechend. Für Sie erstellt.
SWAT-TEAM
Showcase multiple coffee recipes
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Exklusives CDS-System (Control Delivery System), das eine vollständige Kontrolle über die drei Extraktionsphasen ermöglicht;
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Hervorragende Ergonomie, erstaunliche Details und innovative Materialien;
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Unabhängige Temperaturregelung für Gruppen und Kessel;
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Mechanische Pumpe mit spezifischem Druckantrieb für jede Gruppe;
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Ausgestattet mit einem ASUS-Tablet für die Bluetooth-Konfiguration;
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Ausgestattet mit Wettbewerbsfiltern.
Complete control over every facet of your coffee production
Über die Gruppenanzeige kann der Barista die Kontrolle über alle Phasen und Extraktionsparameter gemäß den für diese bestimmte Gruppe festgelegten Profilen behalten:
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Wassertemperatur, präzise und konstant während des Extraktionsschritts
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Druck für die 3 Phasen diversifiziert:
Vorinfusion / Infusion / Nachinfusion abgegebene
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Dosis (ml / g)
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Extraktionszeit
für jede Gruppe Es ist möglich, 6 verschiedene Geschmacksprofile unter Verwendung des Drucks einzustellen / Hebel in Verbindung mit den 3 Tasten drücken.
Automatic Cleaning Cycle
Verfahren zur automatischen Reinigung der Kaffeegruppen
Coffee unit single display
Kontrollieren Sie alle Parameter der Kaffeeextraktion
Energy Saving System
Isolierung und intelligentes Energiemanagement sparen bis zu 30% Energie
Multi-function display
Ermöglicht die Steuerung des Wasserflusses, der das Kaffeebett benetzt, mit einer Toleranz von 0,1 Sekunden mit der Programmierung von 4 verschiedenen Profilen für jede Gruppe
Stainless steel free motion steam taps
Flexibles 360-Grad-Steuerungssystem zur Dampferzeugung und -abgabe
Auto Diagnosis
Die Wartung kann nach Litern oder Anzahl der ausgegebenen Kaffees geplant werden.
Competition filters
exklusives Sanremo-Design mit Form und Volumen, das die besten Kaffeearomen und -düfte einfängt.
Gear Pumps
Für jede einzelne Gruppe bestimmt, ermöglicht es Ihnen, den Druck während der Infusion zu ändern
Opera IST
Integriertes ACAIA-Doppelwaagensystem für ein perfektes Kaffeeergebnis in der Tasse (Optional)
Steam Control adjustable electronic pressure switch
Exklusives Sanremo Design sorgt für außergewöhnliche thermische Stabilität und maximale Beständigkeit gegen Oxidation und Kalkablagerungen
Auto-on/off
Programmierbarer Ein-Aus-Timer für jeden Tag/oder Tagespläne
Cool Touch Steam Wands
Anti-Burn-Funktion auch bei längerem Gebrauch, ausgestattet mit „Latte Art“ Hochleistungs-Dampfterminals
Independent coffee water temperature
maximale Temperaturpräzision und gleichmäßige Verteilung
Programmable Cup Warmer
Ermöglicht die optimale Temperatur der Tassen unter den unterschiedlichsten klimatischen Bedingungen
Steam Boiler Display
Exklusives Sanremo Design sorgt für außergewöhnliche thermische Stabilität und maximale Beständigkeit gegen Oxidation und Kalkablagerungen
CDS System
Maximale Präzision und volle Kontrolle über die drei Phasen der Kaffeeextraktion
Easy Access
Schneller Zugriff auf die Innenteile für schnellen und einfachen technischen Service
Mixed infusion hot water
immediate mixing of cold/hot water for better quality
Stainless steel groups
Exklusives Sanremo Design sorgt für außergewöhnliche thermische Stabilität und maximale Beständigkeit gegen Oxidation und Kalkablagerungen
System Display
Sichtbarkeit aller Maschinenfunktionen; Temperaturen, Drücke und Niveaus.
